Miód rzepakowy kremowany z własnej pasieki

MIÓD RZEPAKOWY  serce, układ krążenia, przeziębienie, kaszel, gardło, odporność. Ze względu na przewagę cukru prostego glukozy nad fruktozą, ulega szybkiej krystalizacji. Z tego względu jest miodem najszybciej krystalizującym, niekiedy w ciągu kilku dni po pozyskaniu z ula, a często nawet krystalizuje już w plastrach. Zapach, zarówno miodu płynnego jak i skrystalizowanego, jest słaby, zbliżony do zapachu kwiatów rzepaku. Smak tego miodu jest bardzo łagodny, nieco mdły i lekko gorzkawy.

MIÓD KREMOWANY  Naturalny miód pszczeli z upływem czasu zmienia płynną konsystencję w stałą (krystalizuje). Powstające kryształy często są gruboziarniste i trudne do wydobycia ze słoika. Dzięki kremowaniu miód uzyskuje kremową konsystencję i łatwo wyjmuje się go z naczynia i rozprowadza np. na pieczywie. Technika przygotowania miodów kremowanych polega na mechanicznym mieszaniu miodu w stanie płynnym aż do momentu krystalizacji. Dzięki temu miód ten nie krystalizuje na twardo. Należy dodać, że w trakcie tego procesu nic się do miodu nie dodaje, ani nic się z niego nie zabiera, a miód kremową konsystencję utrzymuje przez kilka miesięcy (nawet rok). Właściwości miodu kremowanego są takie same jak miodu gatunkowego poddanego kremowaniu (najczęściej jest to miód rzepakowy, który często niedoceniany przez konsumentów w procesie kremowania zyskuje atrakcyjny wygląd). Miód kremowany nie wymaga ponownego roztapiania, dzięki czemu nie traci cennych właściwości i zachowuje aromat. Jest doskonałym zamiennikiem popularnych kremów czekoladowych. Najczęściej miody kremowane to rzepakowy lub wielokwiatowy.

Opakowanie:

Miód konfekcjonowany w słoiku szklanym o pojemności 0,90 litra?

Waga miodu 1,20 kg